【富拓金融】香港食神戴龙现身合肥 亲临置粤餐厅指导

6月30日，香港现身与蔡澜、食神四哥、戴龙富拓金融肥韬并称香港四大食神的合肥戴龙先生现身合肥置粤餐厅，将他对美食文化的亲临匠心带到合肥，现场为餐厅做指导。置粤指导

戴龙先生是餐厅周星驰影片《食神》的原型，先后获得过法食协会优异之星奖、香港现身法食协会蓝带奖、食神法食协会一级厨师奖等多项国际大奖，戴龙其厨艺享誉中外。合肥他对各类原料食材的亲临认识透彻，掌握运用恰到好处，置粤指导其自创的餐厅菜式不计其数，出品令人赞不绝口，香港现身富拓金融叹为观止，故此得雅号"食神"。

在合肥口碑极好的置粤餐厅，去年开业以来，菜品口味广受好评，这次戴龙先生一行的目的地便是这里。作为置粤餐厅美食指导，一直以来戴龙先生对置粤餐厅都颇为关注。此次，他针对餐厅的美食及美食背后的文化输出，给出了一定指导性建议。同时，对于置粤餐厅特色菜品的摆盘、食材、口感也给予了充分的肯定。

粤人粤味，粤韵风华。置粤餐厅位于合肥政务区核心地带——置地广场，餐厅主打粤式珍馐，带给人舌尖的美味享受。

环境上，置粤餐厅沉稳雅致，少量卡座和包厢构成了餐厅的布局，满足不同食客的用餐需求。餐厅拥有十多个不同大小的包厢，以广东和香港特色的地标命名，充分展现粤菜文化。

深灰色的主色调，让整个餐厅给人的感觉高级典雅，置身其中，品尝美食的过程也更加恣意享受。

置粤餐厅的美食顾问张建军先生，是戴龙先生的得意门生，粤港澳名厨，寻味大师。置粤餐厅的美食之所以受欢迎，离不开他的悉心指导与建议。

餐厅将传统的粤式美食“搬”到合肥，从食材到菜品呈现都相当考究。食神桥底辣蟹、金蒜砂锅焗九节虾、怀旧深井烧鹅、香茅脆皮乳鸽皇、金不换知味牛肉粒、阿龙鲍鱼等，道道经典，让人不出合肥尝遍粤式经典味道。

餐厅电话：19956535367/13505652344

餐厅地址：怀宁路与仙龙湖路交叉口东北角置地广场H座首层（怀宁路辅路沿街商铺,地库入口旁）

原标题：香港食神戴龙现身合肥 亲临置粤餐厅指导

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